Recette Irish coffee (Café Irlandais)

Pour 1 personne

• 2 tasses de café très fort

• 4 cl de whiskey

• 5 cl de crème liquide

• 2 cuillères à café de sucre semoule

1. Fouetter la crème afin de l’aérer sans lui donner la texture de chantilly.

2. Dans une casserole, diluer le sucre dans le whiskey sans faire bouillir.

3. Verser le whiskey sucré dans un verre.

4. Verser ensuite le café délicatement afin que les deux liquides se mélangent le moins possible.

5. Ajouter la crème légèrement fouettée par-dessus.

6. Déguster sans attendre.