Les beaux jours arrivent, les grands week-ends... et cette envie de prendre le temps à l’ombre d’une terrasse... et savourer par exemple...

On dit souvent que le petit-déjeuner est le moment le plus important de la journée. GOOD MORNING IRLANDE propose en cette agréable...

450 g de farine tamisée 225 g de raisins blonds 225 g de raisins de Corinthe 375 ml de Irish Breakfast Tea, chaud 225 g de cassonade 1...

​Pour 15 pièces environ 2 œufs moyens battus 110 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait 125 ml d’eau 15 ml de beurre...

3 œufs 150 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 2 citrons 5 Cuillérées à Soupe de Sucre Glace Préchauffage Four 180° Battre les...

​Pour 6 personnes 800 g de fruits frais (framboises, fraises, myrtilles …) 60 cl de jus de pomme bio 6 feuilles de gélatine Réhydrater...

350 g de carottes rapées 120 g de vergeoise 2 oeufs 180 g de farine 120 ml d’huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 2 zestes...

1 grosse laitue 6 belles pommes de terre 3 tranches de saumon 1 petit bouquet de persil 2 c. à soupe d’huile de tournesol 60 g de beurre...

Pour 4 personnes 4 suprêmes de poulet 100 g de boudin blanc émietté 1 pomme à cuire pelée et hachée fin 60 g de panure 2 c. à soupe de...

600 g de collier d’agneau en cubes 1 kg de pommes de terre 4 carottes 1 poireau 3 feuilles de chou 2 oignons 100 cl de bouillon de bœuf...

​Pour 6-8 personnes 900 g de pommes de terre farineuses 250 g de chou vert haché fin 250 g de lait très chaud 1 botte de ciboulette...

Pour 6-8 personnes 2 douzaines de coques 3 douzaines de moules 3 cuillerées à soupe de beurre 2 cuillerées à soupe de farine blanche 3...

Pour 8 personnes 4 c. de thé à la fraise 250 ml d’eau 200 ml de jus de raisin 200 ml de jus de pomme 100 ml de jus d’orange 2 bâtons de...

Pour 8 personnes 1 bouteille de cidre 10 cl de whiskey 1 ananas coupé en morceaux 1 orange 1 banane 100 g de sucre Couper l’orange et le...

Pour 1 personne 1 dose de crème de menthe (vert) 1 dose de Bailey’s Irish Cream (blanc) 1 dose de cognac Hennessy (orange) Verser la...

Pour 1 personne 2 tasses de café très fort 4 cl de whiskey 5 cl de crème liquide 2 cuillères à café de sucre semoule Fouetter la crème...

Parmi les préférés Le Fish and Chips est l’un des plats de rue les plus populaires sur les îles Britanniques. C’est un plat traditionnel...

La légende du thé La fabuleuse histoire du thé commence en Chine, il y a plus de 4500 ans. Au fur et à mesure que se développe la...

« Sure, you’ll come over for a cuppa » En Irlande, boire du thé n’est pas un mythe. Les Irlandais adorent prendre le thé à toute heure de...

Pas que la pomme de terre … L’Irlande est aujourd’hui un pays dont la modernité et le dynamisme sont révélées par des chefs reconnus. Ils...