450 g de farine tamisée 225 g de raisins blonds 225 g de raisins de Corinthe 375 ml de Irish Breakfast Tea, chaud 225 g de cassonade 1...

​Pour 15 pièces environ 2 œufs moyens battus 110 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait 125 ml d’eau 15 ml de beurre...

3 œufs 150 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 2 citrons 5 Cuillérées à Soupe de Sucre Glace Préchauffage Four 180° Battre les...

​Pour 6 personnes 800 g de fruits frais (framboises, fraises, myrtilles …) 60 cl de jus de pomme bio 6 feuilles de gélatine Réhydrater...

350 g de carottes rapées 120 g de vergeoise 2 oeufs 180 g de farine 120 ml d’huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 2 zestes...

1 grosse laitue 6 belles pommes de terre 3 tranches de saumon 1 petit bouquet de persil 2 c. à soupe d’huile de tournesol 60 g de beurre...

Pour 4 personnes 4 suprêmes de poulet 100 g de boudin blanc émietté 1 pomme à cuire pelée et hachée fin 60 g de panure 2 c. à soupe de...

600 g de collier d’agneau en cubes 1 kg de pommes de terre 4 carottes 1 poireau 3 feuilles de chou 2 oignons 100 cl de bouillon de bœuf...

​Pour 6-8 personnes 900 g de pommes de terre farineuses 250 g de chou vert haché fin 250 g de lait très chaud 1 botte de ciboulette...

Pour 6-8 personnes 2 douzaines de coques 3 douzaines de moules 3 cuillerées à soupe de beurre 2 cuillerées à soupe de farine blanche 3...

Pour 8 personnes 4 c. de thé à la fraise 250 ml d’eau 200 ml de jus de raisin 200 ml de jus de pomme 100 ml de jus d’orange 2 bâtons de...

Pour 8 personnes 1 bouteille de cidre 10 cl de whiskey 1 ananas coupé en morceaux 1 orange 1 banane 100 g de sucre Couper l’orange et le...

Pour 1 personne 1 dose de crème de menthe (vert) 1 dose de Bailey’s Irish Cream (blanc) 1 dose de cognac Hennessy (orange) Verser la...

Pour 1 personne 2 tasses de café très fort 4 cl de whiskey 5 cl de crème liquide 2 cuillères à café de sucre semoule Fouetter la crème...

« Sure, you’ll come over for a cuppa » En Irlande, boire du thé n’est pas un mythe. Les Irlandais adorent prendre le thé à toute heure de...